Сорта используемого шоколада
Шоколадная фабрика "Сладкий Шок" - не производит сам шоколад, все сырье используемое в работе закупается.
Мы производим шоколадную продукцию для всех категорий граждан. Мы дарим возможность сделать подарок как людям с невысоким достатком так и обеспеченным.
Продукция на сайте в описании которой нет состава шоколада выполнена из шоколада производства России и относится к категории эконом.
Цены на сайте являются базовыми. Если Вы не меняете сырье, то приобретаете продукцию в том шоколаде который зафиксирован на сайте, если Вы хотите внести изменения и заказать товар из другого вида шоколада, то для расчета стоимости используйте представленную ниже таблицу.
| Наименование шоколадного сырья | Класс | Наценка к базовой цене | Минимальная партия заказа |
| Белая шоколадная глазурь (Россия) | Эконом | 0% | нет |
| Темная шоколадная глазурь (Россия) | Эконом | 0% | нет |
| Шоколад (Италия) молочный |
Стандарт | 52% | нет |
| Шоколад (Италия) темный. | Стандарт | 56% | нет |
| Шоколад (Колумбия) белый, молочный, темный, горький. | Премия | 74% | нет |
| Шоколад (Бельгия) белый, молочный, темный, горький | Премия | 82% | нет |
| Шоколад (Бельгия) апельсин, клубника, лимон | Премия | 104% | 50 000 руб. |
Пример рассчета: Если выбранный Вами товар на сайте стоит 120 р/шт., а Вы хотите выполнить заказ из Темный Каллебаут 53,8%, то Вам нужно сделать следующее: 120+82% = 218,4 руб/шт.
Составы:
Белая шоколадная глазурь (Россия) - сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сухие молочные продукты, эмульгатор (Е322), ароматизатор «Ванилин».
Темная шоколадная глазурь (Россия) - сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, сухие молочные продукты, эмульгатор (Е322),ароматизатор идентичный натуральному Ванилин.
Молочный 40% (Колумбия) - сахар, какао тертое, сухое молоко, эмульгатор соевый - лецитин, натуральная ваниль. Вкус с нотками молока и со вкусом какао. Кисловатые оттенки и молочно-кремовые нотки прекрасно дополняют друг друга, создавая нежный и сбалансированный вкус.
Белый 34,5% (Колумбия) - тростниковый сахар, какао-масло, сухое молоко, соевый эмульгатор- лецитин, натуральная ваниль. Вкус с ярко выраженные молочными нотками и мягкие оттенки, присущие натуральному маслу какао. Отличается высокой текучестью и легко тает во рту.
Молочный 33,6% (Россия) - сахар, какао тертое, сухое молоко, эмульгатор соевый - лецитин, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин.
Темный 46% (Колумбия) - сахар, какао тертое, сухое молоко, эмульгатор соевый - лецитин, натуральная ваниль. Ярко выраженsq фруктовый вкус с ореховыми нотками.
Белый 28% (Бельгия) - какао-масло,сухое молоко, сахар, ваниль, эмульгатор соевый - лецитин. Нежнейший белый шоколад, со сбалансированным вкусом молока и сливок.
Темный 70% (Колумбия) - какао тертое, тростниковый сахар, какао масло, эмульгатор соевый - лецитин и натуральный ароматизатор ванили. Шоколад из эквадорских какао бобов, с насыщеным ароматом фруктовых и приятных горьковатых ноток.
Молочный 33,6% (Бельгия) - какао-масло,сухое молоко, сахар, ваниль, эмульгатор соевый - лецитин. Сбалансированный вкус молока, какао и карамели.
Зеленый лемон 30,8% (Бельгия) - какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральный краситель куркумин, индиготин, экстракт плода лайма/лимона, натуральные лецитин и ваниль. Нежный вкус лемона в сочитании с нотками ванили.
Оранжевый апельсин 30,8% (Бельгия) - какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, E160e, экстракт плода апельсина, натуральные лецитин и ваниль. Легкий и приятный апельсиновый аромат с молочно-ванильным ароматом белого шоколада.
Розовый Клубника 30,8% (Бельгия) - какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, органический красителькармин, клубничный ароматизатор, натуральные лецитин и ваниль. Нежное сочетание клубники и белого шоколада напоминают сочетание спелой клубники со сливками.
Многие интересуются в чем разница между шоколадом, шоколадным продуктом, шоколадной глазурью и прочими шоколадными названиями.
Для ответа на этот вопрос обратимся к общероссийскому классификатору продукции. Для разъяснения представляем Вам наглядную схему:
Общероссийский классификатор продукции разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом классификации, терминологии и информации по стандартизации и качеству Госстандарта России.
